├── 2_02熟食制品护色操作详细过程(1).mp4
├── 1_01熟食制品护色工艺介绍(1)....
VIP
VIP
├── 4.荣昌卤鹅详细卤制过程.mp4
├── 2.卤鹅卤水制作.mp4
├── 6.卤鹅肝制作...
VIP
VIP
├── 6_猪头、蹄、肘、耳朵处理.mp4
├── 7_猪货焯水.mp4
├── 9_大肠处理.mp4
...
VIP
VIP
├── 2_基础型酱汁做法.mp4
├── 3_干捞粉酸甜汁调制.mp4
├── 1_干捞粉成品展...
VIP
VIP
├── 5_（四）制作流程及调味.mp4
├── 3_（二）香料配比.mp4
├── 2_（一）牛...
VIP
VIP
├── 6_猪脚油炸技术.mp4
├── 2_鸭脚炸制流程.mp4
├── 9_猪脚卤制流程及成品...
VIP
VIP
├── 5_炸香油教程.mp4
├── 8_鲜鹅缝针、烫皮及上皮水.mp4
├── 9_烧鹅脆皮水...
VIP
VIP
├── 3_第三节香料的介绍及卤水的制作和养护.mp4
├── 7_第七节【店内实践日常...
VIP
VIP
├── 7_七、大锅卤菜荤菜的卤制.mp4
├── 9_九、大锅卤菜秘制麻油的制作.mp4
├...
VIP
VIP
├── 9_9.卤汤调料配比.mp4
├── 3_3.爆香油熬制.mp4
├── 5_5.卤货腌...
VIP
VIP
├── 8_第八课时卤水调制比例.mp4
├── 2_第二课时高汤熬制.mp4
├── 4_第四课...
VIP
VIP 
